Os preços do açúcar cristal continuam em alta em São Paulo, impulsionados pela oferta limitada e pela destinação de cana-de-açúcar para a produção de etanol. A situação no mercado é refletida pela disponibilidade para negociação no mercado spot, conforme relatado por colaboradores do CPEA.

Produção de açúcar e etanol

Apesar da moagem superior em relação ao ano passado, a produção de açúcar apresenta uma queda de 11,7% no acumulado da safra, segundo dados do Ministério da Agricultura e Pecuária. Esse cenário é influenciado pelo perfil da safra, que tem direcionado uma maior parcela da cana para a produção de etanol.

Resultados da produção animal

No segundo trimestre de 2026, o IBGE divulgou resultados da produção animal, destacando:

  • Abate de bovinos cresceu 4%
  • Abate de suínos aumentou 2,6%
  • Abate de frangos caiu 1,2%
  • Aquisição de leite cru recuou 2,5%
  • Aquisição de couro cru avançou 1,9%
  • Produção de ovos de galinha subiu 2%

A Frente Parlamentar da Agropecuária expressou preocupação com a implementação da medida provisória número 1376 de 2026, que visa a renegociação das dívidas dos produtores rurais. Embora a medida represente um avanço, relatos indicam que a renegociação não está alcançando os pequenos produtores com a velocidade necessária, especialmente aqueles em situação de maior vulnerabilidade financeira.