A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) está desenvolvendo um protocolo de certificação para a produção nacional de trigo ‘baixo carbono’. O mecanismo vai atestar as práticas de sustentabilidade e avaliar o impacto da cultura nas emissões de gases de efeito estufa. A cerimônia de lançamento ocorreu na última quarta-feira (11), na Cosy Casa Mirante, em São Paulo (SP).

As ações do programa, que se chama Trigo Baixo Carbono, começam no final de 2026 e prosseguem até 2030, quando os resultados serão disponibilizados ao setor. Essa nova iniciativa da Embrapa, segundo a empresa, busca contribuir para posicionar a triticultura brasileira na vanguarda da agenda climática global.

Resultados inéditos

De acordo com a Embrapa, o programa Trigo Baixo Carbono tem a ambição de apresentar resultados inéditos à comunidade científica internacional. Entre eles, reportar como ocorre a emissão de gases de efeito estufa na produção de trigo em ambientes tropicais e subtropicais e indicar estratégias para reduzir impactos ambientais do campo à indústria.

A estratégia é pioneira, coloca o Brasil como líder frente aos desafios climáticos mundiais ao mostrar indicadores científicos reconhecidos internacionalmente que comprovarão a sustentabilidade da triticultura nacional, explica a pesquisadora Vanderlise Giongo, da Embrapa Trigo (RS).

Calculadora da pegada de carbono

Estudos realizados pela Embrapa Trigo em parceria com a Moageira Irati, na safra 2024, no Paraná, revelaram que a pegada de carbono do trigo é estimada em 0,50 kg de gás carbônico (CO2) por quilo de trigo produzido. Esse resultado posiciona o Brasil abaixo da média mundial, estimada em 0,59 kg de CO2.