Prepare o ovo no micro-ondas: dicas para um bom resultado

Nunca mais frite ovo na frigideira: esta é uma técnica que ganhou espaço entre quem busca praticidade sem abrir mão da textura desejada.

Técnica para ovos mexidos

A técnica funciona para ovos mexidos, mas exige alguns cuidados para impedir que o alimento estoure durante o aquecimento. O primeiro passo consiste em quebrar o ovo dentro de uma xícara ou tigela própria para micro-ondas e furar a gema com um garfo, permitindo a saída do vapor acumulado.

Atenção aos detalhes

É importante nunca colocar um ovo inteiro, com casca, diretamente no micro-ondas, porque a pressão interna pode provocar explosão. O tempo varia conforme a potência do aparelho, a quantidade preparada e a textura desejada. Uma orientação prática é começar com intervalos curtos, retirar o recipiente e verificar o ponto antes de continuar.