Em 2024, o Brasil colheu aproximadamente 1,4 bilhão de frutos de abacaxi, dos quais Goiás contribuiu com 46,2 milhões, representando 3,1% da produção nacional. Apesar de ocupar a 11ª posição entre os estados produtores, Jaraguá se destaca, respondendo por 68,2% de toda a produção goiana de abacaxi, consolidando-se como o principal polo da fruta no Centro-Oeste.
A produção de abacaxi em Goiás, embora discreta em termos de área plantada, desempenha um papel importante na geração de renda para diversas famílias. Em Jaraguá, essa fruta tornou-se uma marca da identidade econômica local, superando a simples alternativa agrícola.
Concentração da produção em Jaraguá
Entre os dez maiores produtores de abacaxi em Goiás, os municípios de Jaraguá, São Luiz do Norte e Hidrolina concentram quase 90% da produção estadual. Jaraguá sozinho colhe anualmente 31,5 milhões de frutos, um volume superior ao de muitos estados brasileiros.
Esse sucesso não é acidental, mas resultado de um esforço contínuo ao longo de quase 50 anos. Produtores locais, como Zeca Paz, iniciaram a cultura do abacaxi em 1978, trazendo conhecimentos de Minas Gerais sobre manejo, seleção de mudas e controle de doenças.
“Quando comecei praticamente não existia produção comercial de abacaxi em Jaraguá. Fomos buscar conhecimento em Minas Gerais, estudamos manejo, aprendemos a selecionar mudas e a controlar as doenças. Foi um trabalho de muitos anos até chegarmos ao padrão de qualidade que temos hoje”, afirma Zeca.
A combinação de fatores naturais favoráveis, como altitude, solo, disponibilidade de água e incidência solar, juntamente com a experiência dos produtores, elevou a qualidade do abacaxi de Jaraguá.
Expansão do mercado e desafios na produção
A reputação da produção de abacaxi em Jaraguá possibilitou a conquista de mercados além das fronteiras estaduais, abastecendo cidades como Goiânia, Brasília e até São Paulo. O reconhecimento se deve principalmente à qualidade da fruta, que é valorizada por características como doçura e uniformidade.
Hamilton de Morais, outro produtor da região, destaca que a demanda pelo abacaxi continua alta. “Graças a Deus, nunca falta mercado. Às vezes, o preço cai, mas vender a gente vende”, comenta. No entanto, ele alerta que a escassez de mão de obra tem se tornado um grande desafio para a produção.
“Hoje falta mão de obra. É o maior problema que enfrentamos. Todo mundo está investindo em máquinas porque ficou muito difícil encontrar pessoas para trabalhar na lavoura”, observa Hamilton.
Apesar das dificuldades, a cultura do abacaxi se mantém como uma fonte vital de renda para muitos agricultores familiares, permitindo que pequenos produtores sustentem suas famílias com a atividade.
Qualidade como diferencial competitivo
Embora Goiás represente uma pequena fração da produção nacional total de abacaxi, os produtores buscam agregar valor, focando na qualidade em vez de apenas no volume. A média de produtividade em Goiás é de cerca de 21 mil frutos por hectare, inferior à média nacional de 26 mil, o que indica um potencial de crescimento.
A qualidade do abacaxi de Jaraguá é reconhecida e valorizada no mercado, e os produtores continuam a investir na melhoria das práticas agrícolas, visando atender a demanda crescente por produtos de qualidade.
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