A guabiroba, também chamada de 'gabiroba', é uma espécie nativa do Brasil, especialmente encontrada no Cerrado e na Mata Atlântica. Esta fruta, que já era cultivada tradicionalmente em quintais, está ganhando destaque novamente devido à sua alta nutrição e uso medicinal.

Características nutricionais

A guabiroba possui um baixo valor de proteína e carboidrato, com apenas 76kcal a cada 100g. Ela é rica em vitamina C, complexo B, fibra e minerais essenciais como cálcio, potássio, magnésio, zinco e cobre. Além disso, a fruta contém sais minerais e a vitamina B3 (niacina), que atuam no metabolismo, na reparação do DNA e na saúde do sistema nervoso.

A guabiroba também possui propriedades terapêuticas, como ação anti-flamatória, antidiarreica e antigripal. Seu chá de folhas pode ajudar com problemas gástricos e digestivos, enquanto a casca, quando fervida, auxilia no tratamento de doenças urinárias.