O arroz em casca no Rio Grande do Sul registra uma queda de 1,36% no índice mensal do Centro de Estudos em Economia Aplicada (Cepea), conforme informado nesta quarta-feira (11). A desvalorização é atribuída a uma maior disponibilidade do cereal em parte das regiões e à demanda enfraquecida.

Oferta e demanda influenciam

De acordo com o Cepea, parte dos produtores aumentou a oferta para acumular recursos destinados à implantação da nova safra. No lado da demanda, a ausência de novas compras para exportação e a cautela das indústrias pressionaram os valores, especialmente do arroz de menor rendimento.

No mercado doméstico, as vendas de arroz beneficiado seguem lentas, com pressão do atacado e do varejo sobre os preços, o que limita a possibilidade de reajustes nas cotações do arroz em casca.