A tilápia grelhada ganha destaque como uma opção saborosa e leve para substituir o peito de frango no cardápio diário. Esta receita, simples e rápida, oferece uma alternativa saudável para variar o almoço.

Tempero e preparo

Primeiro, tempere os filés de tilápia com lemon pepper e pimenta-do-reino. Em seguida, aqueça a frigideira e grelhe os filés dos dois lados, evitando mexer muito para manter a integridade do peixe.

Para o molho, refogue alho e cebola na mesma frigideira. Adicione 3 colheres de requeijão light, um pouco de água e cerca de 20 ml de leite desnatado. Misture e ajuste o sal e a pimenta-do-reino. Para finalizar, acrescente 1 gema de ovo e misture rapidamente. Retorne os filés de tilápia à frigideira e finalize com raspas de limão.

A combinação do molho cremoso com o peixe resulta em um prato equilibrado e saboroso, servido com arroz branco e legumes.