Sorghum pode ajudar agricultura europeia enfrentar mudanças climáticas

Estudo realizado pela INRAE e AgroParisTech indica que o aquecimento global pode ter um impacto positivo nas colheitas de sorghum na Europa. O cultivo, geralmente visto como alternativa promissora ao milho, requer menos água e pode tolerar temperaturas mais altas.

O milho é o principal cereal usado na alimentação animal, mas suas colheitas atingiram um nível relativamente baixo este ano na União Europeia. É hora de reconsiderar o uso deste cultivo intensivo em água.

O sorghum é frequentemente cultivado em áreas áridas e sua produção global está distribuída principalmente entre África (47%) e Estados Unidos (17%). Na Europa, as mudanças climáticas estão levando a condições mais quentes e escassez de água, o que motivou os pesquisadores a explorar a possibilidade de cultivo deste grão nesta região.

Produção de sorghum frente às mudanças climáticas

Os pesquisadores descobriram que, na Europa, as mudanças climáticas devem ter um impacto positivo geral nas colheitas de sorghum. No entanto, pode haver variações regionais, com aumento das colheitas no norte e ligeira diminuição no sul.

A produção de sorghum deve aumentar de 3 toneladas por hectare atualmente para 3,4 a 3,8 toneladas por hectare futuramente (até 2050-2100). As áreas geográficas com alta e estável produção de sorghum devem expandir-se, passando de 22% da área agrícola atual para 29% a 34% até o final do século.

Portanto, os resultados deste estudo indicam que, se cultivado a cada três anos, o sorghum poderia potencialmente substituir cerca de 90% do milho atualmente usado na alimentação animal. O sorghum representa uma alternativa resiliente ao milho, dada sua robustez em altas temperaturas e falta de água.