O preço do suíno vivo na região de São Paulo atingiu o terceiro menor patamar da história em julho de 2026, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da USP. A média registrada nas praças acompanhadas no SP-5 — que inclui Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba — foi de R$ 5,18 o quilo, em valores reais.

Oferta e demanda em desequilíbrio

O cenário é resultado da sobreoferta de animais vivos e da redução da demanda, especialmente na segunda metade do mês. O Cepea destaca que a queda foi acentuada pelo período de férias escolares, que enfraquece o poder de compra da população.

Comparação com 2022 e competitividade da carne suína

O recuo é semelhante ao registrado em fevereiro de 2022, quando a média era de R$ 5,97/kg. Apesar disso, a carne suína ganhou competitividade frente à bovina em março de 2026, com cotação média de 10,06 o quilo no atacado da Grande São Paulo. A diferença entre as carnes atingiu o maior nível nos últimos quatro anos.

O Cepea atribui a queda ao aumento da produção em 2025, que resultou em maior oferta interna em 2026. A baixa liquidez na suinocultura durante a Quaresma e os aumentos nas exportações de carne bovina também contribuíram para o cenário.