A arroba do boi gordo avançou em agosto, sustentada pela menor oferta de animais prontos para abate e pela demanda elevada, especialmente no mercado externo. De acordo com o Indicador do Boi Gordo Cepea/Esalq, a média em agosto foi de R$ 345,92 por arroba, alta real de 3,1% frente a julho.

Pecuaristas seguram animais à espera de preços maiores

A menor disponibilidade de bovinos prontos para o abate foi um dos principais fatores de sustentação das cotações. Pecuaristas esperam preços ainda mais elevados no curto prazo, reduzindo a oferta disponível aos frigoríficos. Além disso, a expectativa de uma oferta de animais confinados menor neste ano do que a registrada em 2025 também contribui para a valorização.

Com a aproximação do último trimestre, a participação mais limitada do gado de cocho tende a restringir a entrada adicional de animais terminados no mercado, reduzindo o espaço para quedas mais acentuadas da arroba.

Carne bovina também fica mais cara no atacado

A valorização não ficou restrita ao animal vivo. No atacado da Grande São Paulo, a carcaça casada bovina teve preço médio de R$ 24,06 por quilo em agosto, avanço real de 1,9% frente a julho e de 9,8% na comparação com o mesmo mês do ano passado.