Ao buscar alternativas rápidas e saborosas para o café da manhã ou lanche da tarde, uma receita simples está ganhando destaque entre os apreciadores de ovos. O omelete de ovo com queijo, recheado com ovos cozidos, tomate, requeijão e muçarela, oferece uma textura crocante por fora e cremosa por dentro.

Ingredientes

Para preparar esta delícia, você precisará de dois ovos cozidos, um tomate picado, chimichurri, sal, orégano, uma colher de requeijão e duas colheres de muçarela.

Preparo

Primeiro, pique ou amasse os ovos cozidos e misture com o tomate, requeijão e temperos, reservando por alguns minutos. Em seguida, aqueça uma frigideira em fogo baixo a médio e coloque a muçarela, esperando-a derreter e dourar nas bordas. Por fim, adicione a mistura de ovos sobre a muçarela derretida, dobrando o queijo sobre o recheio ou servindo aberto como tostada.

Esta receita permite variações, permitindo a troca de temperos e a inclusão de outros ingredientes como ervas, cenoura ralada ou frango desfiado, tornando-se uma alternativa rápida ao omelete tradicional.