O bolo que é feito no liquidificador e fica cremoso em baixo e com casquinha por cima Receita simples surpreende pela textura diferente e pelo contraste que aparece depois de alguns minutos no forno Algumas receitas conquistam antes mesmo da primeira garfada. Basta sair do forno para que o aroma tome conta da cozinha e a superfície dourada desperte a curiosidade de quem estiver por perto. Neste preparo, a surpresa aparece no momento do corte.

Enquanto a parte de cima forma uma casquinha delicada, o interior permanece úmido, macio e bastante cremoso. Conhecido como bolo mole de leite, ele pode até ser confundido com pudim por causa da textura. - Frase de hoje de Arnold Schwarzenegger: “Lembre-se: você não sobe a escada do sucesso sem…” – uma poderosa lição sobre ambição, trabalho árduo e por que o sucesso exige ação - Eletricistas explicam: quem está com a conta atrasada não pode ter a energia cortada nestes dias da semana - Proprietários de imóveis de aluguel vão precisar tirar CNPJ após exigência da Receita Federal Apesar da aparência elaborada, a massa é preparada inteiramente no liquidificador e não exige técnicas complicadas.

A receita também leva ingredientes comuns, daqueles encontrados com facilidade na despensa. O queijo parmesão é opcional, mas ajuda a criar um contraste levemente salgado e deixa o sabor mais marcante. Ingredientes: - 4 ovos; - 3 xícaras de leite integral; - 2 colheres de sopa de manteiga; - 2 xícaras de açúcar; - 2 xícaras de farinha de trigo; - 50 g de queijo parmesão ralado, opcional; - 1 pitada de sal; - manteiga e farinha para untar a forma.

Modo de preparo: - Preaqueça o forno a 180 °C. - Coloque os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar, a farinha, o queijo e o sal no liquidificador. - Bata até obter uma mistura lisa e homogênea.

- Não estranhe se a massa ficar mais líquida do que a de um bolo tradicional. - Despeje o conteúdo em uma forma untada e enfarinhada. - Leve ao forno por aproximadamente 50 a 60 minutos.

- Retire quando a superfície estiver firme e dourada. - Espere amornar antes de desenformar ou cortar. O período de descanso é importante para que a parte cremosa ganhe consistência.

Se o bolo for cortado ainda muito quente, o interior poderá parecer excessivamente mole. Depois de frio, ele pode ser servido puro ou acompanhado de café. O resultado combina uma base cremosa com uma camada dourada por cima, criando duas texturas em uma única receita.

Ver essa foto no Instagram Siga o Portal 6 no Google News e fique por dentro de tudo!