O morango cravejado, uma sobremesa que viralizou nas redes sociais, enfrenta desafios devido à escassez e ao aumento de preços da fruta. Enquanto a demanda pela sobremesa cresce, as chuvas prejudicam as lavouras, resultando em oferta reduzida e qualidade inferior.

Impacto econômico

A alta do morango nas Ceasas é significativa: em São Paulo, o valor do quilo subiu 30% em comparação a setembro do ano passado, enquanto em Belo Horizonte a elevação foi de 177%, e em Curitiba, 94%. O engenheiro agrônomo Ronaldo Herculano de Lima explica que as fortes chuvas desde agosto prejudicaram a lavoura, levando a uma oferta reduzida e frutas de menor qualidade.

Segundo Lima, apenas uma em cada 50 unidades colhidas atende aos padrões necessários para a sobremesa. O morango deve voltar à normalidade após 60 dias, quando a próxima leva de plantio estiver disponível.