Misturar ovo com leite em pó e fermento pode parecer inusitado, mas essa combinação resulta em um pão leve e fofinho, sem a necessidade de farinha de trigo. Esta receita simples usa apenas três ingredientes principais e é ideal para quem busca alternativas saudáveis e práticas.

Como preparar

A receita começa colocando os ovos em uma tigela, adicionando o leite em pó aos poucos e mexendo bem. Em seguida, incorpora-se o fermento em pó, formando uma massa homogênea. A massa é transferida para uma forma untada e levada ao forno preaquecido a 180°C, resultando em uma textura uniforme e fofa.

Funcionamento da receita

Os ovos fornecem estrutura à massa, enquanto o leite em pó contribui para a textura e corpo. O fermento faz a massa crescer durante o horneamento, formando um pão sem farinha de trigo. A receita não contém glúten, mas quem evita glúten deve verificar se o leite em pó e o fermento são livres de contaminação cruzada.