Goiás mantém liderança na produção de sorgo

O sorgo, cereal de origem africana, é o quinto mais produzido no mundo. No Brasil, Goiás se destaca, liderando a produção desde o ano passado, conforme dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Em 2025, a produção de sorgo no estado atingiu 1,78 milhão de toneladas, um aumento de 17,7% em comparação com 2024. A área dedicada à cultura também cresceu, passando de 463,9 mil para 515,3 mil hectares, um aumento de 11,1%.

Cristalina é o principal produtor, com 272 mil toneladas, seguido por Rio Verde (130,9 mil toneladas) e Silvânia (90 mil toneladas). A produtividade também aumentou, passando de 3.267 para 3.461 quilos por hectare, um crescimento de 5,9%.

A produção de sorgo gerou um valor de R$ 1,21 bilhão em Goiás, um aumento de 15,4% em relação ao ano anterior, representando 32,6% do valor da produção nacional.