Santa Maria de Jetibá, conhecida pela produção de ovos e influência pomerana, se destaca no agronegócio orgânico. A propriedade rural da produtora Selene Tesch, há 35 anos cultivando alimentos sem agrotóxicos, é responsável por mais de 20 toneladas de orgânicos anuais, incluindo 120 variedades de hortaliças, frutas e legumes, além de centenas de espécies de ervas, flores e temperos.

Transformando ingredientes em chás premiados

A empresa capixaba de Bárbara Borges, que cria fórmulas exclusivas de chás e infusões, utiliza esses ingredientes para produzir blends que foram reconhecidos internacionalmente. Dois chás produzidos com ingredientes capixabas receberam medalha de ouro no concurso Teas of the World 2025, realizado em Paris, na França.

O processo de produção envolve a seleção cuidadosa das ervas, flores, frutas e especiarias após a colheita, seguida da desidratação em estufas com temperaturas controladas.