No início da década de 2000, a autora, ainda criança, assistiu seu avô chinês, conhecido como Gong Gong, ficar vermelho após poucos goles de vinho amarelo. Essa reação, conhecida como 'glow asiático', chamou sua atenção desde cedo.

Reação alérgica comuns

Mais de uma década depois, a autora percebeu essa mesma reação em amigos asiáticos durante eventos sociais e até mesmo em si mesma. Alguns desses amigos tomavam bloqueadores de histamina antes de sair para evitar a vermelhidão, enquanto outros insistiam em beber mesmo com a reação para demonstrar sua tolerância ao álcool.

Consequências à saúde

A reação 'glow asiático', causada pela deficiência da enzima ALDH2, pode indicar riscos à saúde, incluindo maior probabilidade de câncer de boca e esôfago. É importante que médicos eduquem seus pacientes sobre esses riscos.