Diego Bueno, chef reconhecido: “muito melhor que omelete, agora só faço ovo assim” Combinação simples transforma poucos ingredientes em uma opção douradinha e crocante para servir no almoço ou como petisco O ovo é um dos ingredientes mais versáteis da cozinha. Porém, além da omelete tradicional, uma preparação simples com manteiga e muçarela pode deixar a refeição ainda mais saborosa. A receita compartilhada por Michele Ribeiro, do perfil @michele_riibeiro, leva apenas seis ovos, manteiga, queijo e temperos.

Além disso, fica pronta rapidamente e pode entrar no café da manhã, lanche ou até em uma refeição leve. Ingredientes Para preparar, separe: - 6 ovos; - 20 g de manteiga derretida; - 20 g de muçarela; - temperos a gosto. Como preparar Primeiro, quebre os seis ovos em um recipiente e misture bem.

Depois, acrescente a manteiga derretida e tempere conforme a preferência. Sal, pimenta-do-reino e ervas podem entrar nessa etapa. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e despeje os ovos.

Mexa delicadamente enquanto cozinham para conseguir uma textura mais macia. Antes de secarem completamente, acrescente a muçarela. Então, continue mexendo somente até o queijo derreter e os ovos atingirem o ponto desejado.

O segredo está justamente em não deixar tempo demais no fogo, já que o calor continua cozinhando os ovos mesmo depois que a frigideira sai do fogão. Uma alternativa à omelete A manteiga acrescenta sabor e ajuda a deixar o preparo mais cremoso.