A Deoleo, maior empresa do mundo no setor de azeite de oliva, anunciou que o mercado passou por um período de volatilidade sem precedentes, que agora foi superado, resultando em condições mais estáveis. A informação foi divulgada pelo CEO Cristóbal Valdés em entrevista por e-mail ao CNBC.

Segundo Valdés, a fase complicada que afetou a indústria entre 2022 e 2024, marcada por desafios significativos, está definitivamente no passado. Ele destacou que a presença de chuvas favoráveis nas principais nações produtoras, como a Espanha, contribuiu para uma colheita global robusta e equilibrada.

Desafios e recuperação do mercado

Essa atualização surge em um momento em que analistas expressam preocupações sobre a possibilidade de oscilações drásticas nas ofertas globais de azeite de oliva, especialmente em face de problemas como mudanças climáticas, escassez de água e pressão de pragas e doenças. A Deoleo, que produz marcas de azeite de oliva conhecidas como Bertolli e Carbonell, havia classificado o período de 2022 a 2024 como um dos mais desafiadores da história do setor.

Dentre os problemas enfrentados, secas severas e altas temperaturas em vastas áreas do sul da Europa resultaram na perda significativa das colheitas de azeite de oliva, culminando em um aumento expressivo nos preços que surpreendeu tanto os veteranos da indústria quanto os consumidores.

Impacto nas vendas e inovações de embalagem

Desde então, os preços do azeite de oliva moderaram, levando um número crescente de consumidores americanos a integrar esse produto, tradicional na dieta mediterrânea, em suas rotinas diárias. Valdés comentou que a estabilização da oferta proporciona maior previsibilidade em toda a cadeia de valor, permitindo antecipar um ambiente de preços mais estável, o que, por sua vez, está impulsionando a recuperação da demanda global por azeite de oliva.

Além da Espanha, a Itália e a Grécia também são importantes produtores do commodity, que serve como referência global de preços. Atualmente, os preços do azeite de oliva extra virgem (EVOO) na Espanha estão em torno de 3,9 euros (aproximadamente 4,47 dólares) por quilo, segundo os dados mais recentes da Comissão Europeia, refletindo uma tendência de queda desde o início do ano. Esse valor contrasta fortemente com janeiro de 2024, quando os preços atacadistas de EVOO atingiram um pico histórico de 9,3 euros por quilo.

Valdés também observou que, apesar do crescimento nas vendas em mercados-chave, o número de lares que compram azeite de oliva nos EUA tem aumentado de forma consistente entre todas as faixas de renda. Surpreendentemente, a empresa atribuiu parte desse crescimento a uma reformulação na embalagem, ressaltando a importância da inovação voltada para o consumidor enquanto busca expandir sua participação no mercado americano.

“Acredito que o principal motor do mercado são inovações adaptadas aos hábitos culinários modernos, especialmente entre os consumidores mais jovens e aqueles que estão descobrindo os benefícios do azeite de oliva pela primeira vez”, afirmou Valdés.