Os trabalhos de colheita no Brasil entram em ritmo de final de safra, favorecidos pelo predomínio do tempo seco. Levantamento da Safras & Mercado indica que, até 19 de agosto, 94% da safra brasileira de café 2026/27 havia sido colhida. O percentual representa um avanço de 4 pontos percentuais em relação à semana anterior.

Apesar da evolução, os trabalhos continuam atrasados, abaixo dos 99% registrados no mesmo período de 2025 e também ligeiramente aquém da média dos últimos cinco anos (2021-2025), de 96%. Receba no seu celular atualizações em tempo real, enquetes interativas e tudo o que impacta o dia a dia no campo: entre agora no Whatsapp do Canal Rural! A colheita do café canéfora (conilon/robusta) está encerrada.

As informações das lavouras vêm confirmando uma produção abaixo da registrada no ano passado, quando 56,5 milhões de sacas foram colhidas. O ponto de atenção vai para a safra do Espírito Santo, que deve sofrer novos ajustes negativos de produção pela consultoria nas próximas semanas. Ainda assim, o tamanho da safra no Espírito Santo deve ficar próximo a colhida em 2024, o que sustenta ainda uma safra brasileira ainda relativamente grande de conilon/robusta.

Ainda mais com a boa performance em Rondônia. A colheita do arábica avançou 5 pontos percentuais na última semana, alcançando 91% da produção e entrando na reta final. Mesmo assim, os trabalhos permanecem atrasados em relação aos 98% registrados no mesmo período de 2025 e à média dos últimos cinco anos, de 94%.