A cidade de Caaporã, na Paraíba, conquistou um feito inédito ao registrar a maior pamonha do Brasil, com um peso total de 1 tonelada e 380 kg. O recorde foi alcançado na quinta-feira (25) durante a abertura oficial dos festejos juninos do município.

A pesagem oficial ocorreu às 18h e foi homologada pela Rank Brasil, entidade responsável pela validação de recordes nacionais. A nutricionista Sonnaly Nazário, uma das idealizadoras do projeto, destacou a mobilização da agricultura familiar e da equipe envolvida na produção da iguaria. “Nossa agricultura familiar é muito forte, com uma produção de milho abundante durante o ano. A ideia de fazer a maior pamonha do Brasil surgiu no dia 30 de maio, e em apenas 25 dias conseguimos planejar tudo”, afirmou Sonnaly.

Após a certificação do recorde, as fatias da pamonha foram distribuídas à população como parte da programação junina da cidade. A entrega do selo de certificação ocorreu simultaneamente à aferição do recorde. Luciano Cadari, representante da Rank Brasil, destacou a complexidade do desafio: “Esse recorde ficou muitos anos sem ser superado devido à dificuldade. Para ser considerada uma pamonha gigante, ela deve ter a mesma aparência e ingredientes da pamonha tradicional”.

Mobilização comunitária e produção em grande escala

A produção da maior pamonha do país envolveu mais de 500 pessoas, incluindo cerca de 30 cozinheiros e uma equipe de apoio. Foram utilizadas aproximadamente 25 mil espigas de milho, todas adquiridas da agricultura familiar local. A expectativa é que a iguaria tenha rendido entre 5 mil e 6 mil fatias, suficientes para atender parte dos cerca de 21 mil habitantes de Caaporã.

O trabalho foi dividido em etapas, incluindo um mutirão para a retirada das palhas, higienização, moagem e preparo da massa, utilizando tanto máquinas quanto o trabalho manual da comunidade.