A cidade de Caaporã, localizada no estado da Paraíba, fez história nesta quinta-feira (25) ao estabelecer o recorde da maior pamonha do Brasil, que atingiu o peso total de 1 tonelada e 380 kg. O feito foi celebrado durante a abertura oficial dos festejos juninos do município.

A pesagem da iguaria ocorreu às 18h e foi homologada pela instituição Rank Brasil, responsável pelo registro de recordes nacionais. A nutricionista Sonnaly Nazário, uma das idealizadoras do projeto, revelou que a produção foi planejada em apenas três semanas. “Nossa agricultura familiar é muito forte, com uma produção de milho abundante ao longo do ano. A ideia surgiu em 30 de maio e, em apenas 25 dias, conseguimos realizar o projeto”, afirmou Sonnaly.

Após a certificação do recorde, a pamonha foi servida à população, que teve a oportunidade de degustar fatias da iguaria logo após a cerimônia. O selo de certificação foi entregue ao prefeito de Caaporã durante a aferição do recorde.

Mobilização comunitária

A produção da maior pamonha do país envolveu aproximadamente 500 pessoas, incluindo cerca de 30 cozinheiros e uma equipe de apoio. Foram utilizadas cerca de 25 mil espigas de milho, todas provenientes da agricultura familiar local. A expectativa é que a iguaria tenha rendido entre 5 mil e 6 mil fatias, suficientes para atender uma parte dos aproximadamente 21 mil habitantes de Caaporã.

O trabalho para a produção foi dividido em etapas, que incluíram mutirões para a retirada das palhas, higienização, moagem e preparo da massa, utilizando tanto máquinas quanto trabalho manual.