Quando a vontade de comer um bolo quentinho bate, a opção de fazer bolo de chocolate na frigideira pode ser uma alternativa prática para quem deseja um doce caseiro sem precisar ligar o forno ou esperar muito tempo.

Ingredientes

A massa é composta por dois ovos, meio xícara de açúcar, meio xícara de leite, duas colheres de sopa de óleo, meio xícara de chocolate em pó, uma xícara de farinha de trigo e uma colher de chá de fermento químico.

Para finalizar, use 100g de chocolate ao leite ou meio amargo e meio caixinha de creme de leite.

Como Preparar

Coloque os ovos em uma tigela e bata bem. Adicione o açúcar e misture até obter uma combinação homogênea. Em seguida, adicione o leite e o óleo, e misture novamente. Aos poucos, adicione o chocolate em pó e a farinha de trigo, mexendo até a massa ficar lisa e sem grumos. Por último, incorpore delicadamente o fermento.

Unte uma frigideira antiaderente com óleo ou manteiga. Despeje a massa e leve ao fogo baixo. Tampe e deixe cozinhar lentamente. Quando a superfície estiver firme e o bolo tiver crescido, faça o teste com um palito. Se ele sair limpo ou com poucas migalhas úmidas, desligue o fogo.

Para finalizar, derreta o chocolate e misture com o creme de leite até formar uma cobertura cremosa. Espalhe sobre o bolo ainda morno.