Em meio a um verão extremamente quente, os produtores de champães franceses tiveram que lidar com açúcar nos grãos de uva em níveis históricos, levando as autoridades a permitirem um teor alcoólico de até 15%, pela primeira vez.

Harvest antecipado

A Comitê Champagne informou que a colheita foi antecipada em 2026, sendo a mais cedo registrada na região. Os primeiros grãos foram colhidos em 6 de agosto, enquanto a colheita se espalhou amplamente em 17 de agosto, duas semanas antes do ano anterior.

Maxime Toubart, co-presidente do Comitê Champagne, observou que 'essa colheita incomum provavelmente se tornará a norma em 10 a 15 anos'. Ele destacou a necessidade de refletir sobre o futuro dos champães.

David Chatillon, outro co-presidente, explicou que apenas alguns produtores serão afetados. 'A média após a colheita está abaixo de 12%', afirmou ele, indicando que não todos os produtores de champães terão um teor alcoólico superior a esse nível.